10 Makanan Khas Betawi Yang Wajib Kamu Coba!

Betawi, Jakarta, bukan cuma soal Monas dan gedung-gedung tinggi aja guys. Ada kekayaan kuliner yang nggak kalah menarik buat diulik. Nah, kali ini kita bakal bahas 10 makanan khas Betawi yang wajib banget kamu coba. Siap-siap ngiler ya!

1. Nasi Uduk Betawi: Gurihnya Bikin Nagih

Nasi uduk Betawi ini emang juara banget! Nasi yang diaron dengan santan dan rempah-rempah ini punya aroma yang khas dan rasa yang gurih. Biasanya, nasi uduk disajikan dengan berbagai lauk pelengkap seperti ayam goreng, empal, tahu, tempe, telur, dan nggak ketinggalan bawang goreng serta sambal yang pedasnya nampol. Nasi uduk ini bukan cuma sekadar makanan, tapi juga bagian dari tradisi Betawi yang sering hadir di acara-acara penting. Kalau kamu lagi jalan-jalan di Jakarta, jangan lupa buat nyobain nasi uduk Betawi ya. Dijamin, sekali coba pasti ketagihan! Apalagi kalau dimakan pas masih hangat, beuh… nikmatnya nggak ada duanya. Warung nasi uduk Betawi biasanya mulai buka dari sore sampai malam hari, jadi pas banget buat jadi menu makan malam kamu. Selain rasanya yang enak, harganya juga relatif terjangkau, jadi nggak bikin kantong jebol deh. Oh iya, beberapa warung nasi uduk Betawi juga punya resep rahasia yang bikin rasa nasi uduknya makin spesial. Jadi, jangan heran kalau setiap warung punya cita rasa nasi uduk yang sedikit berbeda. Justru itu yang bikin pengalaman makan nasi uduk Betawi jadi makin seru! Kamu bisa coba berbagai warung nasi uduk dan cari yang paling sesuai sama selera kamu. Jangan lupa juga buat cobain kerupuknya ya, karena kerupuk juga jadi pelengkap yang nggak boleh ketinggalan saat makan nasi uduk Betawi. Pokoknya, nasi uduk Betawi ini wajib banget masuk daftar kuliner yang harus kamu coba saat berkunjung ke Jakarta.

2. Soto Betawi: Kuahnya yang Kaya Rempah

Soto Betawi, siapa sih yang nggak kenal? Soto Betawi ini terkenal dengan kuahnya yang kaya rempah dan menggunakan susu atau santan sebagai salah satu bahan utamanya. Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi, termasuk jeroan seperti babat, paru, dan usus. Tapi, ada juga kok yang pakai daging ayam buat kamu yang nggak terlalu suka jeroan. Kuahnya yang creamy dan gurih ini bikin soto Betawi jadi hidangan yang pas banget dinikmati saat cuaca lagi dingin atau lagi pengen makanan yang hangat dan mengenyangkan. Soto Betawi biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, emping, acar, dan taburan bawang goreng. Jangan lupa tambahin sambal biar makin mantap! Buat kamu yang suka pedas, soto Betawi ini juga bisa jadi pilihan yang tepat karena banyak warung soto Betawi yang menyediakan sambal yang super pedas. Selain itu, soto Betawi juga punya sejarah yang panjang lho. Konon, soto Betawi ini udah ada sejak zaman penjajahan Belanda dan terus berkembang sampai sekarang. Resepnya pun juga udah turun temurun dari generasi ke generasi, jadi nggak heran kalau rasanya tetap autentik dan bikin nagih. Kalau kamu lagi pengen makanan yang berkuah dan kaya rasa, soto Betawi ini pilihan yang tepat banget. Nggak cuma enak, tapi juga bisa menghangatkan badan dan bikin perut kenyang. Jadi, jangan lupa buat cobain soto Betawi ya kalau lagi di Jakarta!

3. Gado-Gado Betawi: Segarnya Bikin Semangat

Gado-gado Betawi ini cocok banget buat kamu yang suka makanan sehat dan segar. Gado-gado Betawi terdiri dari berbagai macam sayuran rebus seperti kangkung, kacang panjang, labu siam, dan tauge yang disiram dengan saus kacang yang khas. Selain sayuran, gado-gado juga biasanya dilengkapi dengan tahu, tempe, telur rebus, dan kerupuk. Saus kacangnya yang gurih, manis, dan sedikit pedas ini yang bikin gado-gado Betawi jadi spesial. Saus kacangnya dibuat dari kacang tanah yang digiling halus, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, gula merah, dan asam jawa. Gado-gado Betawi ini nggak cuma enak, tapi juga kaya akan nutrisi karena mengandung berbagai macam sayuran. Cocok banget buat jadi menu makan siang atau makan malam yang sehat dan mengenyangkan. Apalagi kalau dimakan pas cuaca lagi panas, segarnya bikin semangat lagi! Gado-gado Betawi juga termasuk makanan yang mudah ditemukan di Jakarta. Hampir di setiap sudut kota, kamu bisa menemukan pedagang gado-gado yang menjajakan dagangannya. Harganya pun juga relatif terjangkau, jadi nggak perlu khawatir kantong jebol. Oh iya, beberapa pedagang gado-gado juga punya resep saus kacang yang berbeda-beda, jadi kamu bisa cobain berbagai macam gado-gado dan cari yang paling kamu suka. Jadi, buat kamu yang pengen makan enak dan sehat, gado-gado Betawi ini pilihan yang tepat banget!

4. Ketoprak: Paduan Tahu, Bihun, dan Saus Kacang

Ketoprak ini sekilas mirip sama gado-gado, tapi bedanya ketoprak nggak pakai sayuran rebus. Ketoprak terdiri dari tahu goreng, bihun, ketupat, tauge, dan disiram dengan saus kacang yang khas. Sama seperti gado-gado, saus kacangnya ini yang bikin ketoprak jadi spesial. Saus kacangnya dibuat dari kacang tanah yang digiling halus, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, gula merah, dan petis. Ketoprak biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas ini bikin ketoprak jadi makanan yang pas buat dinikmati kapan aja. Ketoprak juga termasuk makanan yang mudah ditemukan di Jakarta. Biasanya, pedagang ketoprak berjualan di pinggir jalan atau di warung-warung makan. Harganya pun juga relatif terjangkau, jadi cocok buat jadi pilihan makanan saat lagi pengen jajan yang enak dan murah. Ketoprak ini juga cocok buat kamu yang vegetarian karena nggak mengandung daging. Jadi, buat kamu yang lagi nyari makanan vegetarian yang enak, ketoprak ini bisa jadi pilihan yang tepat. Selain itu, ketoprak juga termasuk makanan yang praktis karena bisa dibawa dan dinikmati di mana aja. Jadi, buat kamu yang lagi buru-buru dan pengen makan yang enak, ketoprak ini bisa jadi solusi yang tepat. Pokoknya, ketoprak ini makanan khas Betawi yang wajib banget kamu coba!

5. Kerak Telor: Jajanan Legendaris yang Bikin Kangen

Kerak telor ini jajanan legendaris khas Betawi yang udah ada sejak zaman dulu. Kerak telor terbuat dari beras ketan yang dimasak di atas wajan kecil dengan api arang. Kemudian, ditambahkan telur ayam atau bebek, ebi (udang kering), bawang goreng, dan bumbu-bumbu lainnya. Kerak telor dimasak sampai bagian bawahnya kering dan bagian atasnya matang. Proses memasaknya yang unik ini yang bikin kerak telor jadi istimewa. Aroma arang yang khas dan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas ini bikin kerak telor jadi jajanan yang bikin kangen. Kerak telor biasanya dijual di acara-acara festival atau di tempat-tempat wisata di Jakarta. Harganya memang sedikit lebih mahal dari jajanan lainnya, tapi rasanya yang unik dan proses pembuatannya yang tradisional ini yang bikin kerak telor tetap digemari banyak orang. Kerak telor ini juga termasuk makanan yang bisa dibilang ikon Betawi. Jadi, kalau kamu lagi di Jakarta, jangan lupa buat nyobain kerak telor ya. Dijamin, sekali coba pasti pengen lagi! Selain rasanya yang enak, kerak telor juga punya nilai sejarah yang tinggi. Jajanan ini udah ada sejak zaman dulu dan menjadi bagian dari budaya Betawi. Jadi, dengan mencicipi kerak telor, kamu juga ikut melestarikan kuliner tradisional Indonesia.

6. Toge Goreng: Gurihnya Bikin Lidah Bergoyang

Toge goreng ini makanan khas Betawi yang unik dan jarang ditemui di daerah lain. Toge goreng terbuat dari tauge yang digoreng dengan bumbu-bumbu seperti tauco, oncom, dan bumbu lainnya. Kemudian, disiram dengan saus kacang yang kental dan gurih. Toge goreng biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong, tahu, dan kerupuk. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas ini bikin toge goreng jadi makanan yang pas buat dinikmati saat cuaca lagi dingin atau lagi pengen makanan yang hangat dan mengenyangkan. Toge goreng ini memang nggak sepopuler makanan khas Betawi lainnya, tapi rasanya nggak kalah enak lho. Kalau kamu lagi pengen nyobain makanan khas Betawi yang beda dari biasanya, toge goreng ini bisa jadi pilihan yang tepat. Biasanya, pedagang toge goreng berjualan di pinggir jalan atau di warung-warung makan. Harganya pun juga relatif terjangkau, jadi nggak perlu khawatir kantong jebol. Toge goreng ini juga cocok buat kamu yang vegetarian karena nggak mengandung daging. Jadi, buat kamu yang lagi nyari makanan vegetarian yang enak, toge goreng ini bisa jadi pilihan yang tepat. Selain itu, toge goreng juga termasuk makanan yang kaya akan serat karena terbuat dari tauge. Jadi, nggak cuma enak, tapi juga sehat! Pokoknya, toge goreng ini makanan khas Betawi yang wajib banget kamu coba!

7. Asinan Betawi: Acar Segar yang Bikin Melek

Asinan Betawi ini acar segar yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan buah-buahan seperti mentimun, bengkuang, sawi asin, wortel, nanas, dan kedondong. Kemudian, disiram dengan kuah asam pedas yang khas. Asinan Betawi biasanya disajikan dengan taburan kacang tanah goreng dan kerupuk. Rasanya yang segar, asam, manis, dan pedas ini bikin asinan Betawi jadi makanan yang pas buat dinikmati saat cuaca lagi panas atau lagi pengen makanan yang menyegarkan. Asinan Betawi ini cocok banget buat jadi camilan atau sebagai pelengkap saat makan nasi. Selain rasanya yang enak, asinan Betawi juga kaya akan vitamin dan mineral karena mengandung berbagai macam sayuran dan buah-buahan. Jadi, nggak cuma enak, tapi juga sehat! Asinan Betawi ini juga mudah ditemukan di Jakarta. Hampir di setiap sudut kota, kamu bisa menemukan pedagang asinan yang menjajakan dagangannya. Harganya pun juga relatif terjangkau, jadi nggak perlu khawatir kantong jebol. Oh iya, beberapa pedagang asinan juga punya resep kuah asinan yang berbeda-beda, jadi kamu bisa cobain berbagai macam asinan dan cari yang paling kamu suka. Jadi, buat kamu yang pengen makan camilan yang segar dan sehat, asinan Betawi ini pilihan yang tepat banget!

8. Sayur Gabus: Ikan Gabus yang Dimasak dengan Santan

Sayur gabus ini masakan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus sebagai bahan utamanya. Ikan gabus dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Sayur gabus ini punya rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Kuahnya yang kental dan kaya rempah ini bikin sayur gabus jadi hidangan yang pas buat dinikmati saat makan siang atau makan malam. Sayur gabus ini memang nggak sepopuler masakan khas Betawi lainnya, tapi rasanya nggak kalah enak lho. Kalau kamu lagi pengen nyobain masakan khas Betawi yang beda dari biasanya, sayur gabus ini bisa jadi pilihan yang tepat. Biasanya, sayur gabus disajikan dengan nasi putih hangat dan emping. Beberapa warung makan Betawi juga menyediakan sayur gabus sebagai salah satu menu andalannya. Harganya pun juga relatif terjangkau, jadi nggak perlu khawatir kantong jebol. Sayur gabus ini juga termasuk masakan yang kaya akan protein karena terbuat dari ikan gabus. Jadi, nggak cuma enak, tapi juga sehat! Pokoknya, sayur gabus ini masakan khas Betawi yang wajib banget kamu coba!

9. Kue Ape: Jajanan Manis yang Bikin Nostalgia

Kue ape ini jajanan tradisional khas Betawi yang udah ada sejak dulu. Kue ape terbuat dari tepung beras, tepung terigu, santan, dan gula. Adonan kue ape dimasak di atas cetakan khusus yang berbentuk bulat dengan cekungan di tengahnya. Bagian pinggir kue ape biasanya tipis dan renyah, sedangkan bagian tengahnya tebal dan lembut. Kue ape punya rasa yang manis dan sedikit gurih. Jajanan ini cocok banget buat dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. Kue ape ini memang sederhana, tapi rasanya bikin nostalgia. Jajanan ini seringkali mengingatkan kita pada masa kecil dulu. Kue ape biasanya dijual di pasar-pasar tradisional atau di pedagang kaki lima. Harganya pun juga relatif terjangkau, jadi cocok buat jadi jajanan sehari-hari. Kue ape ini juga termasuk jajanan yang mudah dibuat di rumah. Jadi, buat kamu yang kangen sama rasa kue ape, bisa coba bikin sendiri di rumah. Pokoknya, kue ape ini jajanan khas Betawi yang wajib banget kamu coba!

10. Bir Pletok: Minuman Hangat yang Menyegarkan

Bir pletok ini minuman khas Betawi yang unik karena nggak mengandung alkohol sama sekali. Bir pletok terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, serai, kayu manis, cengkeh, dan gula aren. Minuman ini punya rasa yang hangat, manis, dan sedikit pedas. Bir pletok biasanya disajikan saat acara-acara adat Betawi atau saat cuaca lagi dingin. Minuman ini cocok banget buat menghangatkan badan dan menyegarkan tenggorokan. Bir pletok ini memang nggak mengandung alkohol, tapi efek hangatnya bisa bikin badan terasa segar dan rileks. Minuman ini juga kaya akan manfaat kesehatan karena mengandung berbagai macam rempah-rempah yang baik untuk tubuh. Bir pletok ini juga mudah ditemukan di Jakarta. Biasanya, bir pletok dijual di warung-warung makan Betawi atau di toko-toko oleh-oleh. Harganya pun juga relatif terjangkau, jadi cocok buat jadi minuman sehari-hari. Bir pletok ini juga termasuk minuman yang mudah dibuat di rumah. Jadi, buat kamu yang pengen nyobain bir pletok, bisa coba bikin sendiri di rumah. Pokoknya, bir pletok ini minuman khas Betawi yang wajib banget kamu coba!

Nah, itu dia 10 makanan khas Betawi yang wajib banget kamu coba. Dari nasi uduk yang gurih sampai bir pletok yang hangat, semuanya punya cita rasa yang khas dan bikin nagih. Jadi, kalau kamu lagi di Jakarta, jangan lupa buat kulineran dan cobain semua makanan ini ya! Dijamin, pengalaman kuliner kamu di Jakarta bakal makin seru dan berkesan.